Rubriik: Toit

Valge kala küpsetamine on paljude kodukokkade jaoks sageli hirmutav ettevõtmine, sest õhkõrn piir mahlase, suussulava filee ja kuiva, saepuru meenutava tulemuse vahel on kerge kaduma. […]

Miski ei ületa seda tunnet, kui kodu täitub värske küpsetise aroomiga, mis toob meelde lapsepõlve hubased hommikud või vanaema köögi soojuse. Eriti just soolased küpsetised […]

Tartu on linn, mis võlub külastajaid oma ainulaadse aura, akadeemilise vaimsuse ja roheliste parkidega, kuid viimastel aastatel on Emajõe Ateenast saanud ka tõeline gastronoomiline sihtkoht. […]

Pole ilmselt eestlast, kellel ei seostuks rammus, kergelt vürtsikas ja vastupandamatult kreemjas juustu-küüslaugumääre mõne toreda lapsepõlvemälestuse, sünnipäevapeo või aastavahetuse tähistamisega. See on kulinaarne fenomen, mis […]

Bööf à la tartare on kahtlemata üks maailma gastronoomia alustalasid, mis tekitab toidusõprades samaaegselt nii aukartust kui ka vastupandamatut isu. See on roog, mis ei […]

Kui akna taga ulub külm tuul ja temperatuur langeb miinuskraadidesse, hakkab keha iseenesest ihkama toitu, mis pakuks soojust ja lohutust. Sellistel hetkedel on vähe roogasid, […]

Caesari salat on kahtlemata üks maailma populaarsemaid ja armastatumaid roogi, mida võib leida nii tipprestoranide menüüdest kui ka koduste õhtusöökide laudadelt. Ometi on üllatav, kui […]

Tai köök on viimastel aastatel eestlaste seas tohutut populaarsust kogunud ja seda täiesti põhjendatult. Selles Aasia nurgas sündinud toidukultuur on tuntud oma erksate maitsete, värskete […]

Kas olete kunagi seisnud pärast pikka ja kurnavat tööpäeva avatud külmkapi ees, tundes täielikku ideede puudust, mida perele õhtusöögiks valmistada? See on olukord, mis on […]

Pavlova on vaieldamatult üks elegantsemaid ja armastatumaid magustoite, mis kaunistab iga pidulauda, olgu tegemist suvise aiapeo, jõuluõhtu või sünnipäevaga. Selle tekstuuride mäng – pealt habras […]