Rubriik: Toit

Kiire elutempo juures on õhtusöögi valmistamine sageli väljakutse, eriti kui soovitakse midagi, mis oleks ühtaegu nii tervislik, maitsev kui ka toitev. Koorene kana riisiga on […]

Pärast pikka ja kurnavat tööpäeva on viimane asi, mida keegi teha soovib, veeta tunde köögis toidunõude ja potipõhjade keskel. Küll aga tähendab ajapuudus tihti seda, […]

Viinamarjaveini valmistamine kodustes tingimustes on kunstivorm, mis ühendab endas kannatlikkuse, looduse rütmi ja väikese annuse teadust. Kuigi esmapilgul võib veini kääritamine tunduda keerulise keemilise protsessina, […]

Kanarisoto on üks neist ajatutest roogadest, mis suudab ühendada endas koduse hubasuse, restoraniväärilise maitseelamuse ja tõelise toiteväärtuse. Paljud kodukokad kardavad risotot valmistada, arvates, et see […]

Otsid rooga, mis oleks ühtaegu toitev, tervislik ja meeldiks ka kõige nõudlikumatele pereliikmetele? Hakkliha-suvikõrvitsakotletid on vastus sellele igavesele küsimusele “mida täna õhtuks süüa?”. See retsept […]

Riisi-makrasalat on üks neid ajatuid klassikuid, mis on leidnud kindla koha peaaegu igas Eesti koduses peolauas või kiirel argiõhtul. Selle populaarsus ei ole sugugi juhuslik […]

Tšilli con carne on vaieldamatult üks maailma armastatumaid lohutustoite, mis ühendab endas sügava maitseprofiili, toitva tekstuuri ja just parasjagu vürtsikust. See Tex-Mex köögi klassikaline roog, […]

Eestlaste toidulaual on sealiha olnud läbi aegade auväärsel kohal ning ahjus valminud liharoad on paljude perede lemmikud. Prantsuspärane sealiha, mida sageli tuntakse ka nime all […]

Kalkuni kintsuliha on paljude kodukokkade jaoks sageli alahinnatud valik, jäädes tihti populaarsema ja kuivema kalkunirinna varju. Ometi on just kintsuliha see osa linnust, mis pakub […]

Iga kodukokk teab, et mõnikord tabab meid ootamatu külaline või soov midagi maitsvat näksida ajal, mil energiat köögis tundide viisi vaaritamiseks napib. Sellistel hetkedel on […]